PM d'un couple élégant à table, coupe à GP de la main de la femme qui verse du sirop d'érable sur sa crêpe. PMs d'un homme qui fait bouillir du sirop pour en faire de la tire; des hommes et des femmes attendent assis, d'autres (nombreux) passent près de la caméra en charrette tirée par des chevaux; un homme et une femme arrivent à la partie de sucre à cheval. Plans d'hommes transportant un grand contenant de tire; beaucoup d'hommes, de femmes et d'enfants le suivent (passent devant la caméra). GP de la tire qu'on étend sur la neige dans des seaux. Divers plans de gens qui mangent de la tire sur la neige, incluant des images d'un farceur qui plaque sa main pleine de tire sur le visage d'une femme, et d'enfants qui s'en mettent plein la figure. [Titre de fin; titres intercalés]