Une partie de sucre: divers plans d'hommes en train de récolter l'eau d'érable, de la sève qui s'égoutte dans des seaux, des seaux que l'on ramasse, que l'on verse dans un tonneau sur un traîneau tiré par deux chevaux. GP d'un enfant qui goûte à la tire d'érable sur neige. Lent plan PAN d'une ferme au début du printemps, des arbres dénudés, des plaques de neige au sol, d'une clôture devant, des collines derrière. GP frontal et PG montrant une carriole remplie de gens, les passagers qui en descendent, croisent la caméra.