Divers plans filmés tôt le matin de magasins ouvrant leurs portes pour la journée sur le boulevard Saint-Laurent, du propriétaire de la poissonnerie "American Herring Store" en train de sortir des paniers en plastique et un baril, de deux hommes dehors balayant l'entrée, lavant les vitrines de la quincaillerie "Pecker Bros Hardware". Plans de l'établissement "Herrings Store and Dairy", d'un homme qui dispose des morceaux de viande sur un étalage dans la vitrine.