PRs sur un robinet, une main l'ouvre et du sirop coule dans une chaudière. ZOOM ARRIERE sur l'homme vérifiant la température de l'eau d'érable.PRs à l'intérieur d'une cabane à sucre d'un robinet avec une chaudière, un thermomètre et un homme près d'un fourneau. Plusieurs plans sur un homme (M. Lorin) devant le poêle en train de faire cuire de la nourriture, inclus des plans de la nourriture dans les poêles (jambon, languettes de lard frit «oreilles de Christ» fèves au lard.