Plans variés du dépeçage du poisson sur la plage. Quelques GP de mains dépeçant des poissons, des têtes de ces derniers, de l'affûtage des couteaux. Quelques GP du visage des gens qui dépècent le poisson, notamment Joseph Samson, Eugène Samson, Omer Samson et d'autres. Quelques GP d'entrailles de poisson qui flottent sur l'eau.