Transformation du blé en pain: plans d'un train de marchandises qui passe devant la caméra sur un pont ferroviaire. Plan d'une rangée de blutoirs, d'un homme qui vérifie les machines. Plan d'une rangée d'éprouvettes, de la main d'une femme qui tâte une éprouvette. Plan de miches de pain qu'on retire du four pour les déposer sur une table. Plans des grains de blé qui passent par un tamis fin, du blé qui tombe d'un convoyeur, du blé circulant rapidement devant la caméra sur un convoyeur, du blé qui s'empile en face de la caméra. Plans de sacs de farine qui se déplacent sur un convoyeur, d'hommes qui empilent des sacs. Plans de cargos amarrés à un quai à côté d'un silo. GP des grains qui jaillissent des goulettes de déversement devant la caméra. Plan d'un homme empilant des sacs de farine à mesure qu'ils sortent du convoyeur, d'un autre homme qui s'en va en poussant un wagonnet rempli de sacs. Plans d'une machine à mélanger la pâte, de la pâte qui se déplace le long d'un convoyeur, de la pâte qui tombe d'une décharge, d'un boulanger en train de vérifier les pains à l'intérieur du four. Plans du blé qui passe rapidement sur un convoyeur devant la caméra.