GP de la tête d'une vache Jersey derrière une clôture. Plan de vaches, derrière lesquelles on aperçoit les bâtiments de ferme. PR EN PL d'un camion chargé de bidons de lait qui passe devant la caméra. Séquence montrant le camion qui se dirige vers une ferme au fond puis s'arrête vis-à-vis la grange, un homme qui charge des bidons de lait dans le camion, des bidons de lait acheminés sur un convoyeur, des hommes déchargeant d'un camion des bidons vides. Divers plans d'un technicien de laboratoire occupé à verser du liquide dans des éprouvettes. GP de la main de l'homme préparant des microplaquettes avec des échantillons de lait. Quelques GP de manchettes évoquant la fièvre typhoïde, des opérations de préparation d'un vaccin. Quelques PM d'une machine à laver les bidons de lait, des bidons qui en sortent. Quelques P EN PL d'un homme qui assiste à la traite des vaches, de l'intérieur d'un bassin à mélanger le lait. Plan d'un technicien à l'œuvre dans un laboratoire, des bouteilles de lait sur une table. PR d'une main qui verse des gouttes de liquide dans une solution; la solution d'abord claire devient opaque. PMM du technicien faisant une observation au microscope.