Plan montrant un scientifique en train d’examiner des champignons de la rouille du blé sur des épis et des tiges de blé dans un laboratoire. Plusieurs PMM et PR montrant un compteur de blé en opération. Quelques PR montrant la pesée d’échantillons de blé. PMM montrant un échantillon de blé mis dans une centrifugeuse, la centrifugeuse en opération. Plan montrant du blé mis dans un broyeur, le blé moulu étant examiné. Quelques plans variés montrant des liquides en ébullition dans des tubes à essai. Plusieurs plans montrant des essais d’humidité et des épreuves des impuretés réalisés sur des échantillons de grains. PMM montrant des tamiseurs de farine en opération.