Plans où LA CAMÉRA SUIT deux hommes dans une érablière: ils percent des trous dans les troncs des arbres, introduisent les chalumeaux, accrochent les seaux (neige au sol). Séquence sur la collecte de l'eau d'érable. Plans montrant un homme qui transvide l'eau du tonneau, porté par le traîneau, vers la cuve d'évaporation dans la cabane à sucre. Plans montrant des gens qui arrivent à la cabane à sucre pour faire la fête. Plans montrant la récolte de l'eau d'érable: plusieurs jeunes suivent le traîneau qui fait la tournée, montent dessus. (00/04/1962)