PLAN TRAVELLING CAMÉRA À L'ÉPAULE, filmé tôt en soirée en marchant le long de stands d'alimentation dans le marché de nuit de Dong Hua Men; on voit des vendeurs offrant de tout (du poisson, de la viande grillée, des légumes et des nouilles); quelques plans d'un vendeur préparant un repas, de gens en train de manger.