Série de quelques plans montrant Errol et Yvonne Lounsberry dans leur cuisine, en train de préparer un potage à l'oie et au gombo de la Louisiane. Quelques plans d'Yvonne faisant revenir la viande, puis la mettant dans un bouillon, tout en expliquant la recette; quelques GP de la viande en train de mijoter dans le bouillon (3:16). Quelques GP d'Errol débitant une carcasse d'oie (2:03). Entrevue avec Errol parlant de la chasse aux oies et expliquant comment cuisiner une oie des neiges en gombo (2:05). Quelques plans d'Errol assis à la table en train de goûter au gombo; GP du gombo dans une marmite; cela semble très appétissant (2:17).