Quelques PR d'hommes et de femmes cueillant le café dans une plantation (1:52). PM de la citerne d'eau en béton desservant la plantation (0:21). Quelques PR de travailleurs, en majorité des femmes et des enfants, qui font le tri des cerises de café dans une cabane (1:15). Plans divers où l'on voit les cueilleurs, les uns après les autres, faire peser leur récolte et la verser dans la citerne (1:11). Plans divers montrant le traitement des cerises de café à l'intérieur d'un bâtiment, les cerises de café qui tournent dans une machine à laver (2:53). Plans montrant de nombreux travailleurs, hommes et femmes, assis à de longues tables sous un soleil brillant, en train de trier les fèves, quelques GROS PLANS de leurs mains (1:08).