Transformation du café. PMM puis PR de grains de café agités dans une machine (0:51). Quelques PR d'hommes occupés à mettre le café dans des sacs qu'ils empilent ensuite (1:50). Quelques P EN PL où l'on voit des femmes en grand nombre devant des convoyeurs en train de trier les grains de café, quelques GROS PLANS de leurs mains (5:01). PM de sacs de café empilés haut contre un mur, avec une balance au premier plan (0:16). Autres plans des trieuses devant les convoyeurs (0:41). PM montrant l'extérieur d'un bâtiment logeant une coopérative (0:17).