Séquence à la conserverie de haricots de Saint-Basile, qui présente le processus de l'emballage et du traitement des haricots: plans d'un camion qui décharge sa cargaison; d'un homme qui met les haricots sur un transporteur à courroie; du lavage des haricots; des ouvrières qui sélectionnent les haricots en laissant tomber les mauvaises gousses sur le plancher; d'un homme qui balaie le plancher; des haricots mis en conserve; d'hommes qui déposent les conserves dans des bacs d'eau bouillante; des conserves mises en caisse, puis des caisses rangées dans un entrepôt. (00/08/1975)