Quelques plans d'ambiance, filmés dans la lumière du soleil levant, montrant une femme maya dans un abri-cuisine, en train de préparer des tortillas de maïs dans un comal (casserole ronde en fonte) mis à chauffer sur un poêle à bois. Quelques plans montrant la même femme en train de faire rôtir des fèves de cacao dans le comal. Quelques plans d’une jeune femme faisant rôtir des fèves de cacao dans le comal. Quelques plans du planteur de cacao faisant rôtir des fèves de cacao dans le comal. PMM de fèves de cacao étalées sur le plancher de béton d’une véranda en vue de les faire sécher; quelques GP de fèves; quelques plans d’une jeune fille utilisant une presse à tortillas (tortilladora) en fonte pour faire des tortillas de maïs.