PLANS VARIÉS de l’usine Canadian Sugar Factories en Alberta. Ses cheminées laissent échapper de gros nuages de fumée blanche. L’usine est entourée de hauts monticules de racines de betteraves. On se livre à diverses activités de collecte et de transport avec des bulldozers et des camions. On verse des racines de betteraves sur un tapis roulant qui les mène à l’intérieur de l’usine, après qu’elles aient été nettoyées avec un jet d’eau très puissant. On voit la pièce centrale de l’usine avec toute sa machinerie. On verse les betteraves déchiquetées sur un tapis roulant. Un ouvrier tourne une manivelle d’une machine dans laquelle s’écoulent les betteraves transformées en un liquide épais et blanchâtre. Une machine remplit des sacs en papier épais portant le nom et le logo d’Alberta Sugar et les dépose sur un convoyeur où ils défilent. À l’extérieur de l’usine, des hommes chargent de gros sacs en toile remplis de sucre à l’arrière d’un camion.