PLANS VARIÉS Cape Dorset sur l’ile de Baffin, au Nunavut. Une jeune Inuit court vers la fenêtre de la pâtisserie du bâtiment de la coopérative. Une Inuit place des muffins dans un plat devant la fenêtre. Elle passe de la farine au tamis dans un grand bol, puis mélange sa pâte avec un mélangeur électrique. Elle roule sa pâte, lui donne une forme cylindrique et la met dans un moule à pain. Elle sort les pains chauds du four. Derrière un comptoir, elle parle en souriant avec des clients qui mangent et boivent du thé.