PLANS VARIÉS, environs de Newcastle en Ontario. Un ouvrier mexicain, portant une casquette et agenouillé par terre dans un champ, coupe des plants de bok choy. Dans un champ, deux ouvriers mexicains rassemblent en un même endroit des boîtes de carton fermées contenant des légumes. Un tracteur, conduit par un ouvrier mexicain et tirant une plateforme roulante, s’arrête à la hauteur des boîtes. Le chauffeur du tracteur descend et aide les autres ouvriers à les ranger sur la plateforme. Le tracteur roule, le chauffeur regarde vers l’arrière, puis arrête le tracteur et recule. Il arrête pour permettre à d’autres collègues ouvriers de charger des boîtes sur la plateforme. Quatre ouvriers mexicains roulent à bicyclette sur une route et semblent peiner contre le vent. Dans un champ un tracteur roule lentement en tirant une plateforme sur laquelle sont entassées des boîtes sur lesquelles on peut lire « Fresh Oriental Vegetables ». Au fur et à mesure de la progression de la plateforme, des ouvriers mexicains y déposent d’autres boîtes, sous la supervision d’un ouvrier debout sur la plateforme qui les met en ordre. Deux ouvriers mexicains s’activent dans un champ et on voit des bâtiments de ferme au loin. Un autre ouvrier mexicain s’active dans un autre champ longeant une route. À un coin de rue, on voit un panneau indiquant « Durham Hwy 2 ». Un ouvrier mexicain, portant des lunettes de soleil et une casquette, arrose de jeunes plants de bok choy posés sur une plateforme. Deux roulottes en piètre état servent d’habitation pour les ouvriers mexicains. Un ouvrier mexicain marche dans un champ et asperge des plants avec un vaporisateur qu’il porte sur son dos et qu’il actionne en pompant d’une main.