PLANS VARIÉS au réfectoire du monastère cistercien trappiste de Notre-Dame-des-Prairies à Holland au Manitoba. Un moine apporte les plats. D’autres moines et le frère Angelo, un novice de la congrégation, rentrent et prennent place aux tables. Ils font la prière debout avant de commencer à manger. Un moine lit un texte des Saintes Écritures, alors que les autres mangent en silence leur nourriture dans des bols en métal.